美味しいチーズはこちらですW

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桃山町調月の閑静な住宅街の中に佇む、ナチュラルでオシャレな外観のこちらは

和歌山初のチーズ専門店「copain de furomage（コパン　ドゥ　フロマージュ）」さんです。
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ワインはもちろん、ビール、コーヒーにあうもの等、珍しいチーズがずらりと並びます。

グラムでの計り売りですので、欲しいぶんだけ分けて頂けます。

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私があんまり「美味しいそう美味しそう」と連呼するので、優しいご主人は、試食用に何種類かのチーズを切ってくださいました
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ご主人、優しくて気さくな方なんですが、フランスでしっかりとチーズのお勉強をして、ナイトの称号まで頂いているという、すごい方なのです
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左の黒ビールを練りこんであるものはとっても大人な味わい

私は金柑と白味噌のそソースがツイているチーズを購入しました。

早速、夕食後にデザート感覚で、そのまま食べるとチーズケーキにマーマレードソースをかけたみたいな味わい。

朝食にはちょっと温めてゆるめにしてパンにぬっても最高でした

コパン　ドゥ　フロマージュさんは

桃山町調月７６９－１３６

日・月・木・祝が定休日。で、１０：００～１６：００です。

ホームページもあるみたいなので、一度のぞいてみてくださいね